Знакомый просит меня одолжить денег. Я давно знаю этого человека, но все-таки хотел бы получить с него расписку в получении денег. Скажите, пожалуйста, необходимо ли оформлять такую расписку у нотариуса или в этом нет необходимости.

Советую Вам оформить долговую расписку у нотариуса в виде нотариального акта. Объясню в чем разница. В случае если Ваш знакомый подпишет долговую расписку просто в приватном порядке (например, у Вас на кухне при получении денег) или даже, если нотариус просто заверит его подпись под долговой распиской, то в случае не возврата долга Вам предстоит долгий судебный процесс взыскания, включающий в себя   прохождение всех судебных инстанций в обычном порядке (что может занять, учитывая все возможные судебные процедуры, до 5 лет).

Если же долговая расписка будет оформлена у нотариуса в виде нотариального акта, то для получения судебного решения о взыскании долга по такой долговой расписке (процедура бесспорного взыскания) потребуется не более месяца.